Des mets innovants avec des produits locaux togolais sur YouTube, initiative de OADEL

Publié le jeudi 6 octobre 2022 | Savoir News

© aLome.com par Edem Gadegbeku et Parfait
4eme édition de la Foire AlimenTerre 2016 dans le cadre du Festival du même nom
Lomé, du 9 au 20 novembre 2016. Bar restaurant BoBaR, à Bè-Beach, au bord de la lagune de Bè. 4eme édition de la Foire AlimenTerre qui vante plus de 300 produits 100% «made in Togo».

LOMÉ, 5 Oct/2022 (Savoir News) - L’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) a lancé mardi à son siège à Lomé, sa chaîne YouTube sur la préparation des mets innovants avec des produits locaux togolais, a constaté une journaliste de l’agence Savoir News.

L’idée à travers cette chaîne, c’est de faire en sorte que chaque Togolais ou Togolaise, quelle que soit sa position géographique, puisse préparer des mets typiquement togolais avec des ingrédients togolais.

"OADEL, fidèle à sa vocation de promouvoir le consommer local au cours de cette année 2022 et courant ce mois d’octobre, a prévu une série d’activités dont la principale est le lancement de la chaîne YouTube de l’OADEL.
Nous avons constaté que les différents mets que nous préparons ici au Togo sont presque les mêmes. A part +les 50 recettes du Togo+ qui est le tout premier livre de recette culinaire, nous mettons aujourd’hui, à la disposition du grand public sur notre chaîne YouTube, des vidéos qui montrent comment préparer d’autres mets innovants avec des produits locaux togolais", a déclaré Tata Ametoenyenou (directeur exécutif de OADEL).

"Par exemple, comment faire de la salade avec la noix, rares sont ceux qui ont goûté ce mets. L’autre exemple que nous pourrons aussi donner, c’est la salade avec pissenlits (aŋoto en ewé). Il y a aussi d’autres mets innovants que nous mettons à la disposition du public sur notre chaîne Youtube", a-t-il souligné.

A part les mets locaux, d’autres activités sont prévues. Il s’agit du festival de films ALIMENTERRE de OADEL qui est à sa 16ème édition cette année. OADEL a retenu deux films qui vont être projetés. Le premier film s’intitule : +pour quelques bananes, scandale de chlordécone+ et le second a pour titre : +rage au vert, les engrais maudits+". ... suite de l'article sur Savoir News

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