Togo : c’est parti pour la 3è édition du Festival international La Marmite !

Publié le jeudi 16 mai 2024 | Togo First

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Togo : c’est parti pour la 3è édition du Festival international La Marmite !

Au Togo, la troisième édition du Festival international La Marmite (FESMA) a débuté le mercredi 15 mai 2024 sur l'esplanade du Palais des Congrès de Lomé. Sous le thème : "Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux", cet événement d'envergure se tiendra jusqu'au 20 mai prochain, et se veut une nouvelle fois, un cadre de promotion de l'art culinaire africain en général, et de celui togolais, en particulier.

Réunissant des restaurateurs, producteurs agricoles, transformateurs et industriels, le FESMA 2024 mettra en lumière les produits locaux, notamment les délices culinaires des cinq régions économiques du Togo.

Au-delà de la célébration de la gastronomie, les organisateurs prévoient de faire de cet événement un stimulateur de l'économie nationale en encourageant la consommation de produits locaux. « La promotion du consommer local est en effet plus qu’une posture. Elle permet de soutenir l’activité économique partout sur le territoire. En choisissant des produits locaux, nous contribuons par ailleurs à soutenir l’emploi et l’agriculture dans les zones rurales », a soutenu, Jean-Paul Agboh, commissaire général du FESMA.

Cette troisième édition, indique-t-on, marque une étape importante vers l'inscription d'un ou plusieurs mets togolais au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Elle s'inscrit également dans la vision de faire de Lomé, la capitale de la gastronomie africaine.

Au menu de FESMA 2024, des expositions et dégustations de mets locaux, des journées spéciales dédiées aux pains à base de farines locales et à l'alimentation scolaire.

Esaïe Edoh

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