Depuis ses dernières estimations publiées en octobre, la FAO a relevé ses prévisions concernant la production mondiale de riz paddy en 2017 de 2,1 millions de tonnes (Mt) à 756,7 Mt (502,2 millions de tonnes, équivalent usiné).En Afrique, en 2017, la production devrait avoir dépassé le record de 2016 de 1% et atteindre 31,1 Mt.