Les prix mondiaux des produits agricoles stationnaires ou baissiers sur la prochaine décennie

Publié le mercredi 10 juillet 2019 | Commod Africa

© aLome.com par Edem Gadegbeku & Parfait
1ère édition du Marché aux épices et aux produits locaux à Lomé
Lomé, du 9 au 11 septembre 2016. Jardins de l`hôtel IBIS LOME CENTRE. Marché aux épices et aux produits locaux. Une centaine d’exposants à travers des expositions, ventes de produits locaux, une offre de services de restauration et de dégustation ont tenté de séduire les consommateurs vivant dans la capitale du Togo.

Les prix des principaux produits agricoles devraient baisser de 1,2% au cours de la prochaine décennie affirme la FAO et l’OCDE dans les Perspectives agricoles 2019-2028. Les baisses les plus significatives concerneront la viande ovine et bovine, le biodiesel, le coton, le blé, le riz, le sucre. Les seuls produits dont les prix devraient s’apprécier sont les huiles végétales, le lait en poudre et l’éthanol.

La baisse consécutive des prix fait suite à la croissance de la productivité, grâce notamment aux innovations technologiques. L’intensification des rendements devrait permettre à la production agricole de croître de 14% sur la prochaine décennie avec une superficie agricole mondiale globalement identique, soit 40% des terres mondiales. En outre, si les émissions de gaz à effet de serre émises par l'agriculture devraient progresser mais moins vite de 0,5% chaque année sur la prochaine décennie contre une moyenne de 0,7% les dix dernières années.

Les auteurs du rapport estiment que la consommation alimentaire devrait croître de 1,2% pour les céréales, 1,7% pour les produits animaux, 1,8% pour le sucre et les huiles végétales et de 1,9% pour les légumineuses, les racines et les tubercules. La hausse des céréales sera absorbée à hauteur de 42% par l’Afrique, la croissance démographique représentant environ 90% de la demande supplémentaire.

La consommation de viande devrait progresser de 25% en Afrique mais cette hausse sera plus faible que la croissance démographique (30%). Ainsi, consommation totale de viande par habitant des pays d'Afrique subsaharienne devrait baisser de 0,6 kilo tombant à 12, 9 kilos en moyenne d'ici 2028, la hausse des revenus n’étant pas suffisante pour que les produits carnées soient accessibles à la population. La chute de la consommation devrait surtout concerner le mouton, le bœuf et le veau, tandis qu'une modeste croissance est attendue pour la volaille dans quelques pays de la région, indiquent la FAO et l’OCDE.

L’Afrique toujours tributaire des importations

L’OCDE et la FAO estiment qu’en Afrique, compte tenu de la pression démographique, les importations seront en hausse, en particulier pour les céréales. ... suite de l'article sur Autre presse

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