La filière du Soja emploie près 300.000 personnes au Togo, de manière directe ou indirecte, selon les données de la Direction des Statistiques Agricoles, de l’Informatique et de la Documentation (DSID) pour l’année 2018.
Sa culture occupe près de 67.000 hectares (66772 h), soit 38% de la superficie consacrée aux légumineuses, ce qui en fait le troisième du Togo dans cette catégorie, au profit de 193.462 ménages agricoles.
Par ailleurs, le secteur jouit actuellement d’un rendement estimé à 3 tonnes à l’hectare, un des meilleurs de la sous-région, pour une production essentiellement destinée à l’exportation. Ainsi, en 2016, la quantité de soja produite est estimée à 31.192 tonnes, représentant un chiffre d’affaires de 6,8 milliards FCFA.... suite de l'article sur Autre presse
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