Togo : des sessions de renforcement des capacités à l’endroit des productrices de farines riches en nutriments pour les enfants

Publié le mercredi 7 fevrier 2024 | Togo First

© Autre presse par DR
Des coopératives de femmes renforcées sur la production de farine de céréales

Au Togo, le Programme de résilience du système alimentaire en Afrique de l’ouest (FSRP-TOGO) veut soutenir la production de farines riches en nutriments pour les enfants. À cette fin, l'initiative a formé le mois dernier, 120 femmes transformatrices sur les technologies de production et d'utilisation de la farine riche en céréales pour enfants. Les formations ont porté sur l'incorporation du moringa, du néré et/ou de la patate douce à chair orange (PDCO) dans les farines, ainsi que sur les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité, selon le ministère de l'agriculture.

600 femmes supplémentaires

Ce cycle de formations s'est déroulé le mois dernier, du 22 au 27 janvier 2024, en collaboration avec la coordination togolaise des organisations paysannes et des producteurs agricoles (CTOP) et la division de la nutrition du ministère de la santé. L'initiative a couvert les six régions agricoles, regroupant 10 coopératives de 20 personnes par région, pour un total de 120 femmes à l'échelle nationale. Il convient de noter que cela constitue une étape préliminaire, car ces transformatrices devraient à leur tour former 600 autres femmes transformatrices dans tout le pays, soit un total de 720 transformatrices touchées au final.

Pour le ministère de l’agriculture, l'objectif de ces formations est notamment de contribuer à réduire l'insécurité alimentaire et nutritionnelle, qui demeure un enjeu majeur, surtout en milieu rural.

Lancé en juin 2022, le programme FSRP est appuyé par la Banque mondiale au Togo. Cette initiative a également bénéficié d'un financement additionnel en septembre dernier, d'un montant de 12 milliards FCFA.

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