Selon le chocolatier Lindt & Spruengli AG, les cours du cacao devraient chuter au second semestre 2015. En effet, la compagnie suisse estime infondées les craintes de beaucoup d’analystes concernant une pénurie de l’or brun en raison de la hausse exponentielle de la demande dans les pays émergents.
«Tout le monde parle de la prochaine explosion de la demande en Inde et en Chine, mais la consommation de ces pays est si faible qu’elle n’est pas susceptible d’avoir une influence pour le moment» déclare Ernst Tanner, le PDG du groupe suisse basé à Kilchberg.
Ces prévisions vont à contre-courant de celles d’Olam International qui s’attend en 2015 à une hausse des prix pour la quatrième année consécutive. Selon le trader, cette hausse aura pour principale cause un déficit de 120 000 tonnes de la production lié à la des récoltes plus faibles en Afrique de l’Ouest, rappelle Bloomberg.
La valeur des contrats à terme sur le cacao ont augmenté de 14% sur la bourse de Londres en 2014.
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