Le marché du café, qui a probablement connu le pire en 2015, devrait s'améliorer en 2016.
La situation reste fragile, mais nous anticipons une légère augmentation des prix. La différence entre l’arabica (1,42 dollar la livre) et le robusta (0,79 dollar) devrait se réduire. La demande mondiale augmente plus vite que la production, ce qui maintient un léger déficit (estimé entre 2 millions et 3 millions de sacs en 2015-2016). Par ailleurs, les exportations brésiliennes devraient diminuer à la suite d’une réduction des stocks. Enfin, le phénomène El Niño, qui touche particulièrement l’Asie, devrait fortement affecter la production de robusta au Vietnam et en Indonésie.
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