Une importante cargaison de poulets congelés a été détruite mercredi par le ministère en charge de l’Elevage. Elle était en provenance de l’Europe.
C’est la Direction de la Santé de la Commission européenne et celle de l’Elevage au Togo qui ont prévenue le ministère en charge de l’Elevage et de l’Agriculture. Ces poulets sont atteints de la salmonellose.
La salmonellose est une infection à une bactérie nommée Salmonella ou salmonelle. Il s'agit de l'une des principales causes d'intoxication. La plupart des personnes infectées par la consommation d'une viande atteinte souffrent de crampes au ventre, de diarrhée et de fièvre.
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